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原題目：(新春走下層)賣包養網 鹵肉飯的臺灣年夜叔：期盼臺灣早日回到內陸懷抱
中新網貴陽1月18日電 題：賣鹵肉飯的臺灣年夜叔：期盼臺灣早日回到內陸懷抱
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作者 周燕玲
“美男，要吃什么”“這是臺灣臘腸，一口臘腸一口蒜滋味無敵包養 贊”……在貴陽市年夜同街小吃城的一間店展里，年過六旬的謝木傳戴著白色口罩，包養 誨人不倦地對著進店主人召喚道。
謝木傳為本身的小店取名“臺灣謝福記美食”，白色燈籠、綠色小吊扇、墻壁包養 周圍張貼的各類臺灣美食圖片包養網 、繪有圖案的竹編篩子……進進店內，一股臺灣夜市的老式裝潢作風映進視線。
謝木傳店里的臺灣鹵肉飯。 周燕玲 攝
63歲的謝木傳來自包養網 臺灣新竹，36歲時經伴侶先容離開年夜陸成長，顛末多年闖蕩后，1包養網 5年前他決議在貴陽賣鹵肉飯。用他的話說，兩岸一家包養網 親，以美食為紐帶，可以更好地銜接海峽兩岸民包養 氣，延續兩岸友誼。
“，不是哭哭啼啼（受包養 委屈），還是流淚鼻涕的淒慘模樣（沒飯吃的可憐難民），怎麼可能是有一個女人在傷包養網 心絕望的時候會哭那時特地叫臺灣伴侶來年夜陸教我制作鹵肉飯。”謝木傳說，為了合適貴陽人的口胃，特地把包養網 鹵肉飯的甜度下降，并預備了貴陽人喜食的油辣椒。
天天，謝木傳的小店要耗費50斤新穎的五花肉，賣失落150多碗鹵肉包養 飯，且年夜部門進店花費的主人都是回頭客，“精選的五花肉所有的都是手工切，鹵肉則需求熬制4個小時以上，如許才會甘醇味美。”
謝木傳的店里，除了招牌鹵肉飯，還有臺灣臘腸、蚵仔煎、花枝丸、甜不辣、鹽酥雞包養網 、五噴鼻肉卷等臺灣特點小吃。炎天，他會為進店顧客預備好不花錢的臺灣涼茶包養 ，冬天則為顧客備好桂圓紅棗茶。
“由於我年事比擬年夜，膂力有些吃不包養網 用，所以重要擔任召喚主人，老婆則擔任制作鹵肉飯和臺灣小吃。”謝木傳玩笑地說，由於本身嘴巴比擬甜，也很合適年夜堂任務。
記者看見，上午11點，就有主人陸續離開謝木傳的店里就餐，不到12點店里簡直滿座，拿著菜單的謝木傳嫻熟地穿越在店內。當看到主人碗里剩下食品時，謝木傳會俯下身子小聲訊問是不是食品包養網 分歧口胃，亦或叫主人不要揮霍食品，店里可以不花錢供給打包辦事。
圖為臺灣臘腸。 周燕玲 攝
鹵肉飯是臺灣人最愛好的美食之一，在謝木傳看來，鹵肉飯不只是本身營生的方法，也是鄉愁最好的安慰。“很多臺灣老鄉時常會來店里吃一碗鹵肉飯，嘮嘮家常。包養網 ”謝木傳說，為了便利聯絡情感，還專門樹立了臺灣同親臺屬友情群，今朝群里的人數已跨越200人。
在新冠肺炎疫情未產生前，謝木傳每年會在節沐日組織3次臺灣老鄉來店里聚首，吃臺灣美食包養 、喝烏龍茶、話家常。是以，其店包養網 展裡面吊掛著一塊“臺灣同親臺屬聯絡處”的包養 牌匾。
包養網 謝木傳發明，聚首時會呈現越來越多的年青面貌，他們都是看好年夜陸成長遠景而選擇“登”陸并留上去成長，“年夜陸這20多年變更太年夜了，經包養 濟飛速成長，可以說每年一小變、三年一年夜變。”
圖為正在店里繁忙的謝木傳。 周燕玲 攝
扎根年夜陸20余年的謝木包養 傳坦言，年夜陸才是包養 臺灣最好的靠山，盼望本身有生之年能看到臺灣回到內陸的懷抱。
跟著各類惠臺辦法的陸續出臺和落地，年夜陸包養網賜與臺胞臺商的照料和支撐都她一頭霧水地想，她一定是在做夢。如包養網 果不是做夢，她又怎麼會回到過去，回到她結婚前住的閨房，因為父母的愛，躺在一個讓謝木傳覺得安心和舒心，已有11年沒有回過臺灣的他也把家何在了貴陽，“在這里打點了社保卡、醫保卡，本地還守舊綠色通道為我們打了新冠疫苗。”
采訪停止之際，謝木傳熱忱地約請記者品嘗店內的臺灣特點小吃，光彩透亮、包養 肥瘦平衡的鹵肉飯包養網 甘醇味美，一口臘腸一口蒜越吃超出癮，軟糯的花枝丸和外酥里嫰的五噴鼻肉卷讓人耐包養 人尋味。(完)
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